Wie Lange Dauert Grüner Spargel

Dice Kochzeit Ihres Spargels hängt vor allem davon ab, welche Garmethode Sie wählen und wie dick die Spargelstangen sind. Da grüner Spargel häufig deutlich dünner ist als weißer Spargel, braucht er meist nicht so lange, bis er den optimalen Biss erreicht.

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Spargel Kochzeit: Weißen Spargel garen

Spargel - egal ob weiß oder grün - können Sie entweder in Wasser garen, braten oder auch grillen. Beachten Sie, dass dice Kochzeit je nach Dicke der Spargelstangen deutlich von der mittleren Garzeit abweichen kann.

Topf: Im Kochtopf benötigt weißer Spargel etwa 15 Minuten. Geben Sie, unabhängig von der Sorte, die geschälten Spargelstangen stets in das bereits kochende Wasser. Sobald der Spargel im leicht kochenden Wasser ist, berechnen Sie seine Kochzeit. Grundsätzlich sollte Spargel beim Kochen vollständig von Wasser bedeckt sein.
Backofen: Bereiten Sie Spargel auf einem mit Wasser gefüllten Blech zu, benötigt er etwa xl Minuten. Verwenden Sie einen Bratschlauch, verkürzt sich die Garzeit auf etwa 25-30 Minuten. Möchten Sie den Spargel rösten, planen Sie ungefähr xxx Minuten ein.
Dampfeinsatz: Dämpfen Sie Spargel im Dampfeinsatz, ist er in etwa 35 Minuten fertig.
Braten: In der Pfanne braten Sie Spargel für etwa x-12 Minuten in ausreichend Öl oder Butter bei mittlerer Hitze.
Grillen: Auf dem Grillrost ist der Spargel mit genügend Abstand zum Feuer in etwa fifteen-30 Minuten fertig – mehr Zeit benötigt er, wenn Sie ihn in einer Grillschale zubereiten. Haben Sie den Spargel bereits vorgegart, legen Sie die Stangen lediglich für wenige Minuten auf den Grill.

And then lange muss grüner Spargel kochen

Ob der Spargel bereits gar ist, stellen Sie mittels Garprobe fest. Dafür stechen Sie mit einem Messer in die dickste Stelle des Spargels. An dieser Stelle sollte er zwar weich sein, aber noch etwas Biss beziehungsweise Widerstand bieten.

Topf: Grüne Spargelstangen sind meist deutlich dünner als weiße. Im Topf ist der grüne Spargel daher bereits nach etwa 6-8 Minuten durch.
Backofen: Auch im Backofen verkürzt sich die Back- und Garzeit deutlich. Mit Öl auf einem Blech bei 200°C zubereitet, benötigt er etwa 8 Minuten. Garen Sie den grünen Spargel mit Wasser im Backofen, rechnen Sie in etwa die gleiche Kochzeit wie im Topf.
Dampfeinsatz: Lassen Sie den Spargel bei schwacher Hitze für etwa 30 Minuten dämpfen.
Braten: Braten Sie den Spargel in ausreichend Öl in etwa five Minuten in der Pfanne.
Grillen: Um grünen Spargel auf dem Grill zuzubereiten, rechnen Sie mit 6-ten Minuten Grillzeit.